Category Archives: ผักสวนครัว
ผักแขยง กับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
ผักแขยง เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ทางภาครัฐได้ส่งเสริมและแนะนำให้ชาวเกษตรกรปลูกกัน เหตุผลคงเป็นเพราะอะไรไปไม่ได้นอกจาก ผักแขยงนั้นสามารถสร้างรายได้ให้ครอบครัวของเพื่อน ๆ …
[อ่านเพิ่มเติม]
เห็ดหูหนูขาว เก็บเกี่ยวได้ทันใจ
หากพูดถึงเห็ดที่มีราคาแพงและมีรสชาติที่อร่อยแล้วเห็ดชนิดนั้นคงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก เห็ดหูหนูขาวที่มาจากแดนมังกรประเทศจีนนั่นเองครับ โดยในอดีตนั้นได้เกิดวัณโรคระบาดขึ้นในประเทศจีนทำให้ชาวบ้านนำเห็ดหูหนูขาวมาใช้ต้มเป็นยาแก้อาการไอเป็นเลือด อาการดังกล่าวจึงได้เบาบางลง จนเป็นที่เชื่อกันมาว่าเห็ดหูหนูขาวนั้นสามารถบำรุงร่างกายได้ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ผักติ้ว ปลูกเก็บยอด ขายดีรายได้งาม
ผักติ้วนั้นจะนิยมขึ้นหรือมีอยู่ในแทบทุกภาคของประเทศไทย นอกจากผักติ้วจะมีชื่อเรียกในแต่ล่ะพื้นที่แตกต่างกันตามภาษาท้องถิ่นแล้ว เพื่อนๆเกษตรกรทุกคนก็อาจจะรู้จักผักติ้วกันดีในอีกชื่อหนึ่งนั้นก็คือ ซากุระแห่งที่ราบสูง
ที่ผักติ้วมีชื่อเรียกอย่างนี้ก็เป็นเพราะลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของต้นผักติ้วที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นสูง …
[อ่านเพิ่มเติม]
ปลูกพริกไทย ปลูกง่ายๆได้ด้วยตัวเอง
เมื่อพูดถึงพริกไทยแล้วหลาย ๆ คนก็คงนึกถึงรสชาติที่เผ็ดร้อนขึ้นมาทันที คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักพริกไทยเพราะเครื่องเทศชนิดนี้มีมาตั้งแต่โบราณในสมัยอยุธยา ไทยเราเองก็ขึ้นชื่อเรื่องการส่งเครื่องเทศให้แก่ชาติตะวันออกรวมถึงชาติตะวันตกบางประเทศจนถึงปัจจุบัน…
[อ่านเพิ่มเติม]
ถั่วแระ สดหรือแช่แข็งก็ได้ราคา
หากพูดถึงถั่วแระหรือถั่วแฮแล้ว เพื่อน ๆ เกษตรกรก็คงจะรู้จักกันดีถึงหน้าตาของถั่วชนิดนี้ ถึงแม้ว่าจะมีชื่อในภาษาไทยที่สั้นไปหน่อยแต่รสชาติและประโยชน์ไม่ได้สั้นเหมือนชื่อแน่นอนครับ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ผักหนาม กินผิดอาจมีอันตรายถึงชีวิต
ผักหนาม ผักพื้นบ้าน ที่มีรสชาติอร่อย มีสรรพคุณเป็นสมุนไพร ที่มีประโยชน์ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ถั่วพิสตาชิโอ กรอบกรุบเพื่อสุขภาพ
ถั่วพิสตาชิโอ เป็นธัญพืชที่สามารถนำมาปรุงอาหารหรือว่าจะนำมาใช้เป็นขนมขบเคี้ยวก็ได้ทั้งนั้น ด้วยรสชาติที่หวานมันกรอบของตัวเมล็ดถั่วเองและเมื่อถูกนำไปปรุงรสห้ถูกปากกับคนในแต่ละพื้นถิ่น ยิ่งทำให้เคี้ยวกันเพลิน รวมเข้ากับสรรพคุณอีกหลายประการขอถั่วชนิดนี้ …
[อ่านเพิ่มเติม]
คื่นช่าย ผักใบเขียว ราคางาม
คื่นช่าย เป็นผักใบเขียวที่คนไทยเรารู้จักกันได้ มีสายพันธุ์มาจากประเทศจีน โดยในประเทศไทยนั้นมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปหลายชื่อ เช่น …
[อ่านเพิ่มเติม]
สะตอ ผลิตผลภาคใต้ ติดใจทั่วไทย
สะตอ คือ ของฝากที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของทางภาคใต้ ซึ่งเรารู้จักกันดี แม้ว่าบางคนจะไม่เคยกินหรือไม่ชอบกินเลยก็ตาม…
[อ่านเพิ่มเติม]