Category Archives: ผักสวนครัว
ฟัก หรือ แฟง แฟง หรือ ฟัก อะไรคือฟัก อะไรคือแฟง อ่านที่นี่ได้รู้กัน
ฟัก ชื่อคำเดียวสั้นๆ แต่เชื่อไหมครับชื่อนี้ทำให้คนสับสนกันมากมาย เพราะแต่ละที่แต่ละถิ่นก็มีชื่อเรียกที่ต่างกันออกไป เอาตัวอย่างง่ายๆ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ลูกเนียง ทานอร่อยสร้างรายได้
หากพูดถึงลูกเนียงแล้วหลาย ๆ คนก็คงจะต้องนึกถึงภาคใต้ของไทยเรา เพราะลูกเนียงนั้นมักจะขึ้นในเขตร้อนชื้น แถบตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงประเทศไทยด้วย…
[อ่านเพิ่มเติม]
ใบแมงลัก พืชต้นเล็กสรรพคุณโต
หลาย ๆ คนคงรู้จักแมงลักกันดี แต่คงมีน้อยคนที่จะรู้ว่าอาหารที่เรารับประทานในแต่ล่ะวันรวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ต่าง ๆ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ผักกระเฉด ผักใบเขียวสร้างรายได้
ผักกระเฉดเป็นผักใบเขียวที่มีรสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสเมื่อเคี้ยวจะมีความกรอบโดยที่ไม่ต้องใส่สารเคมีใด ๆ ทั้งสิ้น ชาวบ้านจึงนิยมนำไปใช้ประกอบอาหารต่าง …
[อ่านเพิ่มเติม]
ถั่วงอก เพาะง่ายได้ผลผลิตทันใจ
เมื่อนึกถึงผักที่ปลูกง่ายขึ้นไวแล้วก็คงจะนึกถึงผักอะไรไม่ได้เลยนอกจากถั่วงอกครับ เพื่อนๆ เกษตรกรหลายๆ ท่านคงจะเคยปลูกถั่วงอกกันมาตั้งแต่เด็กเลยใช่ไหมครับ แต่รู้ไม่ว่านอกจากจะปลูกเพื่อทดลองได้แลัว …
[อ่านเพิ่มเติม]
ดอกกระเจียว คู่แข่งน้อยทำเงินได้เยอะ
เมื่อพูดถึงดอกกระเจียวแล้ว เพื่อนๆเกษตรกรหลายๆท่าน คงนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยทุ่งดอกกระเจียวหลากหลายสีสันในภาคอีสานกันอยู่ใช่ไหมล่ะครับ แต่คงจะมีน้อยคนที่ไม่รู้ว่านอกจากดอกกระเจียวจะสามารถปลูกไว้เป็นไม้ประดับแล้ว ยังสามารถปลูกไว้รับประทานได้อีกด้วยครับ …
[อ่านเพิ่มเติม]
รากบัว สมุนไพรใต้น้ำที่ต้องอนุรักษ์
รากบัว คือสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยเส้นใย วิตามินหลายชนิดและแร่ธาตุต่าง ๆ …
[อ่านเพิ่มเติม]
มะเขือพวงทานอร่อย สร้างรายได้
หากพูดถึงมะเขือพวงแล้วหลายๆคนคงจะนึกถึงอาหารและหิวขึ้นมาทันทีเลยใช่ไหมล่ะครับ เพราะมะเขือพวงนั้นเป็นที่รู้จักกันดีและทุกพื้นที่นิยมนำไปประกอบวัตถุดิบในการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นแกงกะทิหมูมะเขือพวง แกงอ่อม ใช้เป็นผักเครื่องเคียงในการทานอาหาร หรือ …
[อ่านเพิ่มเติม]
บวบ ผักพื้นบ้าน นานาประโยชน์
บวบเป็นผักยอดนิยมสำหรับชาวบ้านและเป็นที่โปรดปรานมากๆ สำหรับแม่ครัวแทบทุกบ้าน เพราะนอกจากบวบจะปลูกง่ายแล้ว ยังสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วยครับ ไม่ว่าจะเป็นแกงผัดต้มหรือทอด …
[อ่านเพิ่มเติม]