Smart Farming กุญแจสำคัญแห่งเกษตรกรรมยุคดิจิทัล
สวก. เร่งผลักดันและยกระดับภาคการเกษตรของประเทศไทยผ่านการกำหนดกรอบการวิจัยที่มุ่งเน้นการสร้างนวัตกรรมเพื่อส่งเสริมให้ภาคเกษตรกรรมไทยเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันมากขึ้น ส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาใช้นวัตกรรมเพื่อช่วยให้การบริหารจัดการในแปลงปลูกหรือแปลงเพาะเลี้ยงได้ผลผลิตที่มีดีขึ้น ทั้งการใช้หุ่นยนต์หรือใช้ฐานข้อมูลขนาดใหญ่มาช่วยในการดำเนินงาน เป็นการวางแผนที่แม่นยำยิ่งขึ้นและลดการพึ่งพาแรงงาน …
วิกฤตอาหารโลก กับทางออกที่อยู่ตรงหน้า
การเสวนาที่กระตุ้นเตือนถึงประเด็นความมั่นคงอาหารที่กลายเป็นหัวข้อที่ต้องจัดการอย่างเร่งด่วนทั่วโลก เมื่อมีรายงานว่าประชากรโลกร้อยละ 10 ตกอยู่ในสภาวะขาดอาหารจนส่งผลกระทบต่อการเติบโตและยังชีพ ผนวกกับแรงกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโคโรน่า …
สวก. กับการบริหารจัดการงานวิจัยเพื่อเตรียมการสู้ภัยแล้ง และกรอบวิจัยเร่งด่วน
การเสวนาเกี่ยวกับการเตรียมรับมือและจัดการภัยแล้งและกรอบการวิจัยเร่งด่วน ที่มุ่งเน้นไปที่ปัญหาภัยแล้งและน้ำท่วมในประเทศไทยที่มีมาอย่างยาวนานและทวีความรุนแรงมากขึ้น โดย สวก.จึงกำหนดกรอบวิจัยวิจัยเพื่อหาแนวทางแก้ไขและจัดการภัยแล้งอย่างมีประสิทธิภาพ หนึ่งในผลงานวิจัยที่ตอบโจทย์ตามกรอบวิจัยดังกล่าว …
การบริหารจัดการความปลอดภัยอาหารโรงเรียน เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนเปิดเทอม
เสวนาเรื่องการวิจัยเกี่ยวกับข้าว และทุนวิจัยข้าว ที่ สวก.ให้การสนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวของการพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ …
การบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตรกรรมด้วย IoT ร่วมกับกระบวนการมีส่วนร่วมภาคประชาชน ในพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระ จังหวัดสงขลา
การขาดแคลนน้ำและคุณภาพเป็นปัญหาสำคัญในหลายภูมิภาคของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่น้ำมีความจำเป็นต่อการทำการเกษตร คาบสมุทรสทิงพระ ตั้งอยู่ทางภาคใต้ของประเทศไทย ประกอบด้วย …
ความต้องการโภชนะของโคนมในประเทศไทย
การเลี้ยงโคนมเป็นอุตสาหกรรมที่อยู่คู่กับประเทศไทยมายาวนาน โดยรัฐบาลเริ่มให้ความสำคัญอุตสาหกรรมนี้อย่างชัดเจนในปี พ.ศ. 2514 ด้วยการจัดตั้ง …
การขยายพันธุ์ผึ้งโพรงไทยลูกผสมเพื่อการเลี้ยงผึ้งในพื้นที่แล้ง จังหวัดพะเยา
การเลี้ยงผึ้งเป็นอุตสาหกรรมที่กำลังขยายตัวไปทั่วโลก เพราะมีการพัฒนาวิธีการเลี้ยงผึ้งที่ช่วยให้สามารถสร้างรวงรังหลายชั้น (Multiple comb nest …
การพัฒนานวัตกรรมโภชนาการจำเพาะบุคคล เพื่อให้ผู้บริโภคใช้เลือกรับประทานข้าวไทย เพื่อลดระดับน้ำตาลหลังมื้ออาหาร โดยอาศัยลักษณะจุลชีพในลำไส้และปัญญาประดิษฐ์
ข้าวเป็นอาหารหลักคนไทยและเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญของประเทศ อย่างไรก็ตาม การบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณและชนิดที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและโรคอ้วนลงพุง(metabolic …
การพัฒนาพันธุ์พืชสมุนไพรวงศ์ขิงโดยการเหนี่ยวนำให้กลายพันธุ์เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต
เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มนุษย์ใช้พืชขิงเพื่อประโยชน์มากมาย พืชเหล่านี้นิยมนำมาประกอบอาหารและใช้เป็นเครื่องเทศ เช่น ขิง (Zingiber …