Category Archives: ผักสวนครัว
ผักโขม ผักพื้นบ้าน โภชนาการสูง
ผักโขม หรือที่คนไทยเรานิยมเรียกว่า”ผักขม” นั้นเป็นวัชพืชประเภทหนึ่งที่เจริญเติบโตตามธรรมชาติทั่วทุกภาคของประเทศไทย แต่คนไทยเรามักนิยมเก็บใบและลำต้นอ่อนมาประกอบเป็นเมนูอาหาร ทั้งต้มจิ้มน้ำพริกหรือนำมาผัดน้ำมันหอย …
[อ่านเพิ่มเติม]
ผักชีฝรั่ง เทคนิคการรดน้ำ ให้ได้ต้นอวบ ๆ
ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีใบเลื่อย เป็นผักสวนครัวพื้นบ้านที่คนไทยเราคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะเป็นทั้งเครื่องเทศที่เรามักจะนำมาปรุงอาหารหลายชนิดและยังรับประทานใบสด …
[อ่านเพิ่มเติม]
ผักชี ปลูกให้ดี ขายมีราคา
ผักชี เป็นพืชผักสวนครัวที่มีความผูกพันกับคนไทยเรามานาน เป็นพืชผักที่เรานำทุกส่วนมาประกอบอาหาร ทั้ง ลำต้น …
[อ่านเพิ่มเติม]
ฟักทอง อาหารชั้นเลิศ สมุนไพรชั้นยอด
ฟักทอง พืชผักที่เป็นนิยมนำผล ใบ และดอกมาปรุงเป็นอาหารกันทั่วโลก ทั้งอาหารคาวและหวาน …
[อ่านเพิ่มเติม]
แครอท พืชสุขภาพ โอกาสทองของเกษตรกร
หัแครอท พืชหัวสีส้มสดใสที่เราคุ้นตา เป็นผักของชาวตะวันตก ที่บ้านเราเพิ่งจะรู้จักอย่างกว้างไม่เกิน 50 …
[อ่านเพิ่มเติม]
ข้าวโพด ธัญพืชส่งออก
ข้าวโพด เป็นพืชผักและธัญพืชที่คนทั่วโลกรู้จัก นำมาใช้เป็นอาหารได้ทั้งสำหรับคนและสัตว์ โดยข้าวโพดกินฝักที่เรานิยมนำมารับประทานนั้นมี 2 …
[อ่านเพิ่มเติม]
แตงกวาญี่ปุ่น ไม่ใช่ ซูกินี
แตงกวาญี่ปุ่น เป็นผักชนิดใหม่ ที่รู้จักกันแพร่หลายมากขึ้นในบ้านเรา ในช่วงไม่เกิน 5 …
[อ่านเพิ่มเติม]
กะหล่ำดอก หรือ ดอกกะหล่ำ ผักดีมีประโยชน์
กะหล่ำดอก หรือ ดอกกะหล่ำ เชื่อว่าคนไทยทุกคนต้องรู้จัก และอาจไม่ต้องบรรยายถึงรูปร่างหน้าตาของผักยอดนิยมชนิดนี้โดยละเอียดอีก…
[อ่านเพิ่มเติม]
ปลูกต้นหอม พืชให้ผลไวถูกใจเกษตรกรมือใหม่
การปลูกต้นหอมในกระถางไว้กินเองที่บ้าน รวมถึงการปลูกพืชผักสวนครัวชนิดอื่นด้วย อย่างเช่น พริกกะเพรา โหระพา …
[อ่านเพิ่มเติม]