Category Archives: สัตว์เศรษฐกิจ และประมง
ปลาทูน่า ปลาทะเลที่ตลาดโตอย่างต่อเนื่อง
ปลาทูน่า เป็นปลาทะเลที่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มย่อยของตระกูลปลาแมคเคอเรลหรือที่บ้านเราเรียกว่าปลาอินทรี เป็นปลาที่มีสีของเนื้อปลาเป็นสีแดงอมชมพูเข้ม แตกต่างจากเนื้อปลาชนิดอื่นๆ ที่มักมีเนื้อสีขาว …
ปลาจีน แหล่งกำเนิดอยู่ในแม่น้ำแยงซีเกียงของประเทศจีน
ปลาจีน คือปลาในกลุ่มปลาน้ำจืดที่มีแหล่งกำเนิดอยู่ในแม่น้ำแยงซีเกียงทางตอนกลางและตอนใต้ของประเทศจีน และนำเข้ามาในประเทศไทยมาช้านาน โดยปลาที่นำเข้ามานี้และได้ชื่อว่าปลาจีนประกอบด้วย ปลาเฉา …
ปูทะเล กับความนิยมในการบริโภคที่เพิ่มสูงมากขึ้น
ปูทะเล อาหารอันโอชะที่เป็นผลผลิตจากธรรมชาติที่นับวันจะมีปริมาณลดน้อยถอยลง สวนทางกับความนิยมในการบริโภคที่เพิ่มสูงมากขึ้น ทำให้เกิดการพัฒนาเป็นการเลี้ยงปูทะเลทั้งเพื่อการเพิ่มจำนวนผลผลิตและเป็นการอนุรักษ์พันธุ์ปูไปพร้อมกัน เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์น้ำเค็มชนิดอื่นบางรายหันมาเลี้ยงปูทะเลแทน …
แพะนม เรื่องต้องรู้ก่อนจะเลี้ยงแพะ
แพะนมจัดเป็นสัตว์ที่ให้ผลผลิตและผลตอบแทนที่รวดเร็วกว่าการเลี้ยงโคนม ทำให้มีเกษตรกรหลายรายหันมาให้ความสนใจในการเลี้ยงแพะนมมากขึ้น เพราะนอกจากได้ผลผลิตเร็วแล้ว แพะยังมีความสามารถในการดำรงชีวิตในสภาพแวดล้อมของประเทศไทยเราได้ดี เลี้ยงง่าย …
การเลี้ยงกวาง หนึ่งในสัตว์เศรษฐกิจ
กวางเป็นสัตว์เศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่มีการเลี้ยงเพื่อนำเนื้อ หนังและเขาอ่อนไปจำหน่าย โดยผู้ที่สนใจจะเริ่มทำฟาร์มกวางนั้นควรมีความรู้เกี่ยวกับกวาง ว่าพันธุ์ใดที่เหมาะสมในการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมของประเทศไทย พันธุ์ไหนให้ผลผลิตดี …
ปลากะพงขาว หรือเรียกกันสั้น ๆ ว่าปลากะพง
ปลากะพงขาวหรืออาจจะเรียกกันสั้นๆ ว่าปลากะพง เป็นปลาที่เป็นที่นิยมของตลาดและจัดว่าเป็นปลาที่มีสนนราคาสูง เพราะแต่เดิมนั้นจะเป็นเมนูระดับภัตตาคารกันเลยทีเดียว แต่ในปัจจุบันสามารถซื้อหาได้ทั่วไปตามท้องตลาด …
ปลาเสือตอ ปลาลายเสืยแสนงาม
ปลาเสือตอ ปลาสีสันงดงามสีเหลืองสดใสที่ถูกคาดด้วยแถบลายสีดำ คล้ายลายเสือ จนเป็นที่มาของชื่อ “เสือตอ” …
ปลาสร้อย ทำอาหารก็ดี เลี้ยงสวยงามก็เด่น
ปลาสร้อย เป็นปลาตัวเล็กที่พบได้ตามแหล่งน้ำจืดทั่วไปในทุกจังหวัดของประเทศไทยเรา โดยเฉพาะช่วงฤดูฝนจะมีปลาเหล่านี้จำนวนมาก สามารถนำมาบรโภคเป็นอาหารในครัวเรือนทั้ง ย่าง …
ปลายี่สกเทศ ปลาโตไว ก่อนเลี้ยงต้องวางแผนลงทุนให้ดี
ปลายี่สกเทศ หรือหลายคนรู้จักในชื่อปลาโรฮู่ เป็นปลาที่อยู่ในจำพวกเดียวกันกับปลายี่สกไทยและปลาตะเพียน ซึ่งจัดว่าเป็นปลาน้ำจืดที่มีขนาดลำตัวที่ใหญ่ แม้ว่าเป็นปลาที่มีถิ่นดั้งเดิมอยู่ในประเทศอินเดีย …