Category Archives: ผลไม้
การปลูกมะพร้าวให้ได้ผลดี
การปลูกมะพร้าวเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยนั้น นอกจากจะเป็นการเก็บเกี่ยวผลมะพร้าวมาขายสดๆ ยังมีการแปรรูปผลิตเป็นกะทิหรือน้ำตาลมะพร้าว และยังนำส่วนอื่นๆ ของมะพร้าวมาใช้ประโยชน์เช่น …
ส้ม เรื่องของส้ม ผลไม้เศรษฐกิจ
ส้ม เป็นผลไม้ที่เราต่างคุ้นเคยกันมายาวนา เรียกขานจนติดปาก มีสารพัดส้มที่เราคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็น …
ส้มเกลี้ยง กลมเกลี้ยงหวานซ่อนเปรี้ยว
ส้มเกลี้ยง เป็นผลไม้ในตระกูลส้ม ซึ่งเป็นส้มที่มีเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในละแวกอินเดีย ทางตอนใต้ของจีน …
การเลือกต้นพันธุ์มะขามเปรี้ยว
มะขามที่เราบริโภคกันทุกวันนี้มีทั้งพันธุ์มะขามเปรี้ยวและมะขามหวานซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ที่มีตลาดต้องการทั้งภายในประเทศและต่างประเทศในปริมาณมาก ขณะที่ประเทศไทยเราเป็นประเทศที่ผลิตมะขามเปรี้ยวได้เป็นอันดับต้นๆ ของโลก สามารถส่งออกในรูปแบบมะขามสด มะขามแห้งและมะขามเปียก …
กระทกรกฝรั่ง ปลูกอย่างไร
กระทกรกฝรั่ง เป็นไม้ผลที่มีแหล่งกำเนิดในประเทศเขตร้อนในทวีปอเมริกาใต้ อเมริกากลาง และรัฐทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาก่อนที่จะรู้จักกันอย่างแพร่หลายและกระจายพันธุ์ไปยังประเทศต่างๆ ที่เป็นประเทศเมืองร้อนทั่วโลก …
แปรรูปลําไย เพิ่มมูลค่า เก็บรักษาให้ยาวนานขึ้น
การแปรรูปลำไย เป็นอีกหนึ่งแนวทางในการบริหารจัดการผลผลิตที่ออกมาพร้อมกันในช่วงระยะเวลาสั้นๆ ไม่ให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด ทำให้ราคาซื้อขายในตลาดตกต่ำ และยังเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ลำไยตกเกรดที่ไม่สามารถขายให้แก่โรงงานอุตสาหกรรมหรือขายให้แก่ลูกค้าได้ …
การห่อผลไม้เพื่อป้องกันแมลงและกระตุ้นการเติบโต
การห่อผลไม้เป็นวิธีการที่ใช้เพื่อป้องกันแมลงมาก่อกวนผลผลิตอย่างหนึ่ง โดยหากจะทำให้ได้ผลนั้น จะต้องทำการห่อให้ถูกต้องในช่วงเวลาที่เหมาะสมกับผลไม้แต่ละชนิด รวมทั้งการเลือกวัสดุห่อผลไม้แต่ละชนิด ซึ่งในบางครั้งการใช้ถุงห่อผลไม้ยังช่วยรักษาน้ำหนักผลของผลไม้ได้ดีด้วย …
กล้วยนาก กล้วยเปลือกแดง 2 ชนิด ต่างกันอย่างไร
กล้วยนาก เป็นกล้วยสายพันธุ์หนึ่งที่อาจจะเป็นที่รู้จักไม่มากนักเมื่อเปรียบเทียบกับกล้วยพันธุ์การค้าอย่างกล้วยหอม กล้วยไข่ หรือกล้วยน้ำว้า เพราะกล้วยพันธุ์นี้เป็นกล้วยพันธุ์พื้นบ้าน …
การขยายพันธุ์กล้วย แบบดั้งเดิมและแบบอุตสาหกรรม
การเพาะขยายพันธุ์กล้วยนั้นสามารถทำได้โดยการแยกเหง้าหรือแยกหน่อซึ่งเป็นวิธีการที่เราได้ถือปฏิบัติกันมาอย่างช้านานตั้งแต่ยุคปู่ย่าตายายกันเลย และยังถือปฏิบัติสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน เพราะกระบวนการไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก หากมีต้นพันธุ์เดิมอยู่ในแปลงปลูกก็สามารถขุดเหง้าแยกออกมาปลูกเป็นกอใหม่ได้เลย และสำหรับเกษตรกรมือใหม่ก็สามารถหาเหง้าพันธุ์ดีที่มีความน่าเชื่อถือมาปลูกในสวนของตนเองได้ …