Category Archives: ผักสวนครัว
ต้นสะเดา หนึ่งในไม้เศรษฐกิจชั้นดีแห่งอนาคต
ต้นสะเดา เป็นต้นไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจมากอีกชนิดหนึ่ง ยืนยันได้จากการที่ได้รับการยอมรับให้เป็นสินทรัพย์ที่สามารถใช้ค้ำประกันเงินกู้จากสถาบันการเงินได้ ตามระเบียบเงื่อนไขที่กฎหมายกำหนด รวมกับพรรณไม้ชนิดอื่นๆ …
พริกขี้หนูสวน พันธุ์ใหม่เอี่ยมให้ผลผลิตแน่นๆ
พริกขี้หนูสวน และ พริกขี้หนูทั่วไป สำหรับคนที่ถนัดกินอย่างเดียว แต่ทำกับข้าวอะไรไม่เป็น …
เห็ดนางรม ปลูกง่ายแค่ไหน?
ในปัจจุบันคนไทยมีแนวโน้มหันมานิยมกินเห็ดกันเพิ่มมากขึ้นอยู่ตลอดเวลา ตามกระแสความใส่ใจในสุขภาพ ซึ่งเห็ดชนิดต่างๆ เช่น เห็ดนางรม …
ผักหวานบ้าน ให้ผลผลิตเร็วและเก็บเกี่ยวได้ยาวนาน
ยอดอ่อนผักหวาน นิยมนำมาทานเป็นผักสดแนมกับ ลาบ น้ำพริก เพื่อให้รสหวานของยอดอ่อนช่วยชูรสอาหาร…
ขี้เหล็ก ผักสมุนไพรปลายนา คุณค่าสูง
ขี้เหล็กเป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านยืนต้น จัดเป็นต้นไม้ขนาดพอเหมาะ ลำต้นเอนงอ มีผิวนูนกระจายตามลำต้น เปลือกไม้ของลำต้นมีสีน้ำตาลเทาเข้มเกือบดำ …
ทำไมเราจึงต้องปลูกพืชไร้ดิน?
การปลูกพืชไร้ดินไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับประเทศไทย เพราะบ้านเรามีการปลูกพืชไร้ดินมากว่า 20 ปีแล้ว ขณะที่ในต่างประเทศ …
เห็ดปลวก ชีวิตนี้ต้องมีปลวก
เห็ดปลวกหรือเห็ดโคนเป็นเห็ดที่มีรสชาติดี มีราคาแพงและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนของทวีปเอเชียและแอฟริกา เห็ดสกุลนี้มีการเจริญเติบโตอยู่ร่วมกันกับปลวก แบบพึ่งพาอาศัยกันและกัน …
เพกา ผักพื้นบ้าน ของดีแค่เอื้อม
เพกา หรือลิ้นฟ้า เป็นสมุนไพรและผักพื้นบ้านที่คนไทยทานกันมาแต่โบราณ โดยการนำฝักอ่อน ยอดอ่อนหรือดอกมาปรุงให้สุก …
ผักหวานป่า ผักกินยอดนิยม
ผักหวานป่า เป็นผักใบที่พบได้ทั่วไปในประเทศเขตเอเชียใต้และตะวันออกเฉียงใต้ ในบริเวณป่าเต็งรัง ป่าผลัดใบและไม่ผลัดใบที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลปานกลาง (น้อยกว่า …