ปูม้า ปูเศรษฐกิจ นิยมบริโภคกันกว้างขวาง
ปูม้าเป็นปูที่ได้รับความนิยมในการบริโภคในประเทศจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูปูม้านึ่งจิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด ยำปูม้า ปูม้าดอง และส้มตำปูม้าที่มักพบเห็นเมนูเหล่านี้ในร้านอาหารทั่วไป …
นุ่น ปุยนุ่ม ๆ จากฝัก
นุ่นคือผลผลิตที่ได้จากต้นนุ่นหรือที่เรียกกันว่าต้นงิ้วในภาคเหนือและหลายพื้นที่ในภาคกลางก็ยังเรียกกันว่า งิ้วสร้อยและงิ้วสาย เป็นพืชที่มีเส้นใยที่ได้จากฝักเพื่อนำมาใช้เป็นไส้หมอนและไส้ที่นอน มีแหล่งปลูกเชิงพาณิชย์ในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นครศรีธรรมราชและกาญจนบุรี …
พันธุ์ชา และเรื่องราวของ
ชาพันธุ์ต่างๆ ให้ผลผลิตยอดชาที่แต่เดิมคนจีนนำมาชงในน้ำร้อนดื่มในชีวิตประจำวันผ่านประวัติและตำนานเล่าขานถึงการใช้ประโยชน์ที่แตกต่างกันไปและมีกรรมวิธีที่แตกต่างกันไปในแต่ละยุคสมัยอีกด้วย จากเอกสารเรื่อง “ชา” ของกองเกษตรสัมพันธ์ …
ต้นจาก ประโยชน์ ลักษณะและสภาพแวดล้อม
ต้นจาก เป็นปาล์มที่สามารถพบได้ทั่วไปตามบริเวณปากน้ำและป่าชายเลน ที่เชื่อมต่อระหว่างแม่น้ำและปากอ่าว โดยเฉพาะในเขตมหาสมุทรอินเดียและมหาสมุทรแปซิฟิก เป็นปาล์มที่ปรับตัวเข้ากับสภาพนิเวศแบบป่าชายเลนเพียงชนิดเดียวในตระกูลปาล์มที่มีทั้งหมด …
กระทกรกฝรั่ง ปลูกอย่างไร
กระทกรกฝรั่ง เป็นไม้ผลที่มีแหล่งกำเนิดในประเทศเขตร้อนในทวีปอเมริกาใต้ อเมริกากลาง และรัฐทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาก่อนที่จะรู้จักกันอย่างแพร่หลายและกระจายพันธุ์ไปยังประเทศต่างๆ ที่เป็นประเทศเมืองร้อนทั่วโลก …
สะเดาไทย ผักพื้นเมืองรสขม
สะเดาไทย หรือสะเดา เป็นพืชที่เราได้ยินชื่อและคุ้นหูกันมาก จัดเป็นพืชสารพัดประโยชน์ ที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในจังหวัดต่างๆ …
ระบบการให้น้ำ เลือกที่ใช่ ให้ประโยชน์
ระบบการให้น้ำ เป็นเรื่องของการวางแผนการรดน้ำสำหรับการทำการเกษตร เพื่อการบริหารจัดการน้ำซึ่งมีอย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์เหมาะสมกับพืชแต่ละชนิด และลดค่าใช้จ่ายในด้านของแรงงานการให้น้ำลงและยังสามารถควบคุมปริมาณน้ำได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น การให้น้ำต้นพืชนั้นช่วยสร้างความชื้นให้เหมาะสมกับชนิดของพืช …
แมลงกินได้ แหล่งอาหารที่น่าสนใจ
แมลงกินได้เป็นสิ่งที่คนไทยเราคุ้นชินกันมานานมาก โดยในอดีตจะมีการจับแมลงตามธรรมชาติมาประกอบเป็นเมนูเพื่อรับประทานกัน จวบจนปัจจุบันที่จะพบรถเข็นขายอาหารที่เต็มไปด้วยเมนูแมลงต่างๆ ทอดใส่ถาดเพื่อรอให้ผู้บริโภคมาสั่งซื้อตามริมฟุตบาธในหลายสถานที่ชุมชนแทบทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย ที่น่าสนใจก็คือแมลงจัดเป็นสัตว์ที่มีปริมาณมากที่สุดและมีจำนวนชนิดมากมาย …
ปอสา แหล่งที่มาของกระดาษสาสุดคลาสสิค
ปอสา หรือ ปอกะสา เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับต้นหม่อน มีถิ่นกำเนิดจากแถบประเทศญี่ปุ่น …