หอยแครง ราคาแพง เพราะธรรมชาติเสื่อมโทรม

หอยแครง คือหอยทะเลที่คนไทยเรานิยมบริโภคกันเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะเมนูหอยแครงสดลวกจิ้มเนื้อหอยหวานฉ่ำ ปะทะกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวเผ็ดจี๊ด ทำให้หลายคนไม่อาจห้ามใจ

[อ่านเพิ่มเติม]

หอยนางรม หอยสดที่ราคางาม

หอยนางรม เป็นหอยที่เรามักคุ้นเคยกับคำร่ำลือที่ว่า หอยนางรม ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ได้ดีตามความเชื่อที่สืบทอดกันมา

[อ่านเพิ่มเติม]

กระเจี๊ยบ พืชทนแล้ง ปลูกง่าย เสริมรายได้ดี

กระเจี๊ยบ ที่คนไทยเราคุ้นเคยกันดี โดยมากมักจะนึกถึงน้ำกระเจี๊ยบ น้ำดื่มสมุนไพรสีแดงเข้ม มีรสเปรี้ยวอมหวานชุ่มชื่นคอ

[อ่านเพิ่มเติม]

ผักตบชวา วัชพืชตัวร้าย ที่ให้ประโยชน์มากมาย

ผักตบชวา ตามสายตาของคนทั่วไป อาจมองเพียงด้านเดียวว่าวัชพืชตัวร้ายที่สร้างปัญหาให้กับแหล่งน้ำสาธารณะต่าง ๆ เป็นตัวกั้นขวางการไหลของน้ำ

[อ่านเพิ่มเติม]

อ้อย คั้นน้ำ…ตามวิถีเกษตรอินทรีย์

อ้อย คือพืชเศรษฐกิจหลักที่สำคัญชนิดหนึ่งของประเทศไทย ใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตน้ำตาลซึ่งเป็นสินค้าส่งออกที่ประเทศไทยเราส่งออกได้มากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก อ้อยจึงได้ชื่อว่าเป็นพืชที่ช่วยสร้างเงิน

[อ่านเพิ่มเติม]

ปลากะพงน้ำจืด ความพร้อมคือที่มาของความสำเร็จ

ปลากะพง เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะจีนงานเลี้ยงต่างๆ รวมไปถึง ร้านอาหารทะเลซีฟู้ดทั้งหลายในอดีตเรานิยมกินปลากะพงกันในฐานะปลาทะเลแสนอร่อยราคาแพง และยังนิยมกินกันต่อเนื่องมายาวนานนับเป็นสิบปีจนถึงปัจจุบัน

[อ่านเพิ่มเติม]

บอระเพ็ด สมุนไพรสรรพคุณเด็ด เคียงคู่วิถีเกษตรอินทรีย์

บอระเพ็ด เป็นพืชสมุนไพรที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องของความขมหรือมีรสขมมาก ซึ่งคนไทยเราต่างยอมรับกันดีในเรื่องนี้ ซึ่งรสขมดังกล่าวก็เป็นไปตามที่คำโบราณว่าเอาไว้ คือ

[อ่านเพิ่มเติม]

มะตูม เริ่มปลูกก่อน ก็สร้างโอกาสได้ก่อน

มะตูม เป็นผลไม้พื้นบ้าน ที่ถือได้ว่ามีความแปลกอย่างหนึ่ง คือคนไทยส่วนใหญ่ต่างก็รู้จักชื่อของผลมะตูมกันทั้งนั้น แต่กลับมีคนเพียงส่วนน้อยมาก

[อ่านเพิ่มเติม]

กะหล่ำปลี ปลูกตามวิถีเกษตรอินทรีย์ ทางออกแห่งอนาคตที่ยั่งยืน

กะหล่ำปลี เป็นพืชผักสวนครัวชนิดหนึ่ง ที่คนทั่วไปนิยมกินกันมากเป็นอันดับต้นๆ เพราะเมื่อใช้ปรุงเป็นอาหารแล้วมีรสชาติหวาน กรอบอร่อย

[อ่านเพิ่มเติม]