ต้นมะกรูด พืชเศรษฐกิจแห่งบ้านนา
ต้นมะกรูด เป็นต้นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก บริเวณลำต้นและกิ่งมีหนามขนาดใหญ่และแข็ง มักนิยมใช้ใบและผลมะกรูดเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ รวมทั้งใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร…
[อ่านเพิ่มเติม]
มะม่วงน้ำดอกไม้ ผลไม้ส่งออกอนาคตไกล
มะม่วงน้ำดอกไม้ คือมะม่วงชนิดกินผลสุก ที่เพื่อนๆ เกษตรกรชาวสวนมะม่วงนิยมปลูกกันมากที่สุดในปัจจุบัน สาเหตุเพราะมีผลสุกที่หวานอร่อย …
[อ่านเพิ่มเติม]
ต้นตะไคร้ พืชสารพัดประโยชน์
ตะไคร้ เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในประเภทพืชสมุนไพรหรือพืชสวนครัว ใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด ต้นตะไคร้สามารถนำมาปรุงอาหารได้ตั้งแต่ส่วนของลำต้น ใบ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ถั่วดำ ธัญพืชสีนิลแสนลึกลับ
ถั่วดำ คือเมล็ดธัญพืชสีดำซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ถั่วเขียวเพียงแต่สีของเมล็ดแตกต่างกัน โดยประเทศที่เพาะปลูกถั่วดำมากที่สุดคือประเทศอินเดีย และยังเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการประกอบอาหารอินเดียมาช้านาน ก่อนที่จะกระจายพันธุ์ไปยังระเทศต่างๆ …
[อ่านเพิ่มเติม]
ข่อย ไม้แต่งสวนมากสรรพคุณ
ข่อย เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ มีการงอกแบบใบเลี้ยงอยู่ใต้ดิน ลำต้นเหนือใบเลี้ยงมีขนอ่อน และมีลำต้นที่คดไม่ตรง …
[อ่านเพิ่มเติม]
เมล็ดข้าว เรื่องลึกที่ต้องรู้
ข้าวถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดและมีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตชาวไทยเรามายาวนาน โดยชนิดของข้าวนั้นแบ่งตามความแตกต่างของความแข็งของเมล็ดข้าว เป็นข้าวเจ้าและข้าวเหนียว หรืออาจจะแบ่งตามความยาวของเมล็ดข้าวก็ได้ ซึ่งเมล็ดข้าวนั้นจะมีส่วนประกอบหลักคือ …
[อ่านเพิ่มเติม]
มะกอกน้ำ หนึ่งในผลไม้แช่อิ่มสุดปัง
มะกอกน้ำ คือต้นมะกอกสายพันธุ์หนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย นอกเหนือจาก มะกอกป่า และมะกอกฝรั่ง …
[อ่านเพิ่มเติม]
ต้นแปะก๊วย ราชาแห่งสมุนไพร
ในช่วงระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา พืชสมุนไพรจากฝั่งเอเชียที่มีชื่อเสียงและขายดีเป็นอันดับต้นๆ ของฝั่งยุโรปและอเมริกา คือ ต้นแปะก๊วย…
[อ่านเพิ่มเติม]
ข้าวเหนียวดำ ข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพ
ข้าวเหนียวดำ หรือข้าวก่ำ คือพันธุ์ข้าวสารเหนียวที่มีสีดำหุ้มอยู่บนเมล็ดข้าวสาร แม้สีสันอาจจะดูไม่งาม แต่เยื่อดำ …
[อ่านเพิ่มเติม]