เครื่องดื่มจากใบข้าวอ่อนหอมมะลิ: นวัตกรรมเพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจชุมชน
ข้าวหอมมะลิเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พื้นที่เขตทุ่งกุลาร้องไห้มีการปลูกข้าวหอมมะลิมากถึงร้อยละ 95 ของพื้นที่ปลูกทั้งหมดในภูมิภาคดังกล่าว …
การพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงและทนร้อนในประเทศไทย
มันฝรั่ง เป็นพืชหัวที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย ซึ่งถือเป็นพืชอาหารอันดับ 4 ของโลก …
ระบบคาดการณ์และติดตามภัยแล้งด้านการเกษตรเชิงพื้นที่ด้วยเทคโนโลยีการรับรู้ระยะไกลและการเรียนรู้ของเครื่อง (เฟส 2)
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อจัดการน้ำในภาคเกษตรกำลังเป็นประเด็นสำคัญของประเทศ โดยมุ่งเน้นการสร้างระบบบริหารจัดการแบบบูรณาการเพื่อลดความเสี่ยงและผลกระทบจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึงการฟื้นฟูและช่วยเหลือภาคการเกษตรและชนบท เนื่องจากภัยแล้งเป็นหนึ่งในภัยพิบัติที่ส่งผลกระทบรุนแรงต่อภาคเกษตรกรรมของไทย ครอบคลุมพื้นที่กว่า …
การบริหารจัดการน้ำอย่างยั่งยืนในลุ่มน้ำคลองสวนหมากด้วยเทคโนโลยี iWASAM
การบริหารจัดการน้ำอย่างยั่งยืนเป็นความท้าทายสำคัญที่หลายพื้นที่กำลังเผชิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลุ่มน้ำคลองสวนหมาก ซึ่งมีลักษณะทางกายภาพที่ซับซ้อนและมีความสำคัญทั้งทางนิเวศวิทยาและเศรษฐกิจ ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของลุ่มน้ำปิง ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ …
การบริหารจัดการน้ำ: นวัตกรรมและการมีส่วนร่วมในคาบสมุทรสทิงพระ
การบริหารจัดการทรัพยากรน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการในทุกภาคส่วน เช่น การอุปโภคบริโภค เกษตรกรรม อุตสาหกรรม …
เนื้อสัตว์จากเซลล์ต้นกำเนิด: นวัตกรรมเพื่อความมั่นคงทางอาหารแห่งอนาคต
ความมั่นคงทางอาหารประกอบด้วย 3 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ ความเพียงพอของอาหาร …
เพชรบุรีเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร UNESCO สำหรับความมั่นคงด้านอาหาร
โครงการเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network …
อาหารผึ้งจากลำไยเหลือทิ้ง แก้ปัญหาขาดแคลนอาหารสำหรับเลี้ยงผึ้งพันธุ์
ผึ้งพันธุ์มีความสำคัญอย่างมากต่อระบบนิเวศและเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือ ที่มีฟาร์มผึ้งหลากหลายขนาด ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตน้ำผึ้งอันดับที่ 36 …
บอนไซ สุนทรียศาสตร์แห่งพรรณไม้
บอนไซ คำที่เราคุ้นชินกัน ไม่ได้เป็นชื่อของต้นไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่กลับเป็นวิถีแห่งการปลูกและดูแลต้นไม้ในภาชนะทรงตื้น บ้างก็ใช้ถาดหรือกระถางขอบเตี้ย …